مواد شیمیایی خوراکیC₆H₈O₇
اسید سیتریک
Citric Acid
| نام انگلیسی | Citric Acid |
|---|---|
| فرمول شیمیایی | C₆H₈O₇ |
| شماره CAS | 77-92-9 |
| خلوص | ۹۹.۵٪ – ۱۰۰.۵٪ (FCC) |
| گرید | خوراکی FCC |
| بسته‌بندی | کیسه ۲۵ کیلوگرمی |
درباره اسید سیتریک
اسید سیتریک خوراکی، اسیدی‌کننده و آنتی‌اکسیدان طبیعی محصولات غذایی و پرکاربردترین اسید آلی صنعت غذا است؛ در نوشیدنی، کنسرو، شیرینی و حتی شویندههای ملایم استفاده میشود.
کاربردهای اسید سیتریک
- نوشیدنیها و آبمیوه
- کنسروسازی و ترشی
- شیرینی‌پزی
- شویندههای ملایم صنعتی